Бейби картофель в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 244 ккал
Юлия Синица 0Комментировать
Бейби картофель в аэрогриле (Фото: gastronom.ru) К рецепту
Готовить картофель бейби в аэрогриле очень легко, а главное, делается это быстрее, чем в духовке. Если вам нужно относительно небольшое количество картофеля — на 2–3 порции, то аэрогриль — лучший выбор. Картошечка получается очень мягкой внутри, с хрустящей корочкой. Картофель бейби, он же беби и бэби, — это обычный молодой картофель мелкого размера, с тонкой кожицей, которую не требуется срезать. Маленькие клубеньки будто специально созданы для запекания целиком. Выглядят они весьма эстетично и подходят не только для обычного семейного ужина, но и для праздничного стола любого уровня, а также для фуршета.
Сложность: Простые рецепты Калории: 244.82 ккал/порция Порций: 3 Готовка: 30 мин Б/Ж/У: 4.21 г/5.79 г/42.94АэрогрильЗапеканиеОбедУжинВторое блюдоВегетарианство: СтрогоВегетарианствоИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 3 ПОРЦИИ3ПорцииБеби-картофель 600 гМасло растительное рафинированное 1 ст.л.Чесночный порошок 0.5 ч.л.Травы итальянские 0.5 ч.л.Розмарин 1 веточкаПерец чёрный молотый 1.25 гСоль 0.5 ч.л. Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Тщательно вымойте бейби-картофель щеткой и обсушите полотенцами. Чистить его не нужно, просто вырежьте проблемные участки. Если картофель крупноват — а такое может быть даже с картофелем бейби — то разрежьте клубни пополам.
Бейби картофель в аэрогриле (gastronom.ru) Шаг 2
Положите картофель в миску. Полейте растительным маслом и перемешайте. Добавьте соль, итальянскую приправу, чесночный порошок и свежемолотый черный перец.
Бейби картофель в аэрогриле (gastronom.ru) Шаг 3
Снимите листочки розмарина с веточки и слегка порубите их. Добавьте в картофель. Хорошенько перемешайте картофель с приправами прямо руками, чтобы специи равномерно распределились по клубням.
Бейби картофель в аэрогриле (gastronom.ru) Шаг 4
Выложите картофель в корзину аэрогриля. Установите температуру на 200°С, а время — на 20 минут. Через 10 минут после начала запекания выньте корзину из аэрогриля и энергично ее потрясите, чтобы хорошо перемешать картофель.
Бейби картофель в аэрогриле (gastronom.ru) Шаг 5
Верните корзину на место и продолжите запекать картофель. Через 5 минут проверьте его — возможно, он будет уже готов. Это зависит и от картофеля, и от вашего аэрогриля.
Бейби картофель в аэрогриле (gastronom.ru) Шаг 6
Готовый картофель бейби станет мягким внутри — его легко можно будет проткнуть вилкой. А снаружи покроется аппетитной румяной корочкой. Подавайте незамедлительно и наслаждайтесь.
Бейби картофель в аэрогриле (gastronom.ru) ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Запекая картофель бейби в аэрогриле, вы можете выбрать для него любые приправы по вкусу — паприку, перец чили, семена зиры или тмина, любые сушеные травы. Свежий чеснок лучше не использовать. Он будет гореть. КСТАТИ Картофель бейби можно по этому же рецепту запечь не в аэрогриле, а в обычной духовке. Времени, возможно, потребуется чуть больше. В середине приготовления картофелины также нужно перевернуть.
Комментарии закрыты.