Блины с начинкой

Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Необычные, но очень вкусные блины с начинкой для любого случая. Начинка готовится быстро, а сами блинчики нежные, но плотные — с ними очень удобно работать. Сытное блюдо для всей семьи!

Описание приготовления блюда:

Приготовить блины с начинкой по этому рецепту можно на завтрак или в качестве перекуса в течение дня. Творог и сыр отлично сочетаются с любой зеленью, поэтому смело можете добавить шпинат, петрушку, базилик или любую другую. Кстати, такие блинчики можете приготовить с любой начинкой, какая вам больше нравится. Оригинальное исполнение и необычную подачу оценят все, а времени на готовку уходит мало. Побалуйте себя и близких!
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты рецепта:

• Листья теста 12 штук
• Говяжий фарш 100 грамм
• Морковь 50 грамм
• Лук 1/2 штуки
• Яйца 1 штука
• Креветки 50 грамм
• Лапша 50 грамм
• Соль 1 ч. ложка
• Перец 1 ч. ложка
• Подсолнечное масло 300 грамм

Количество порций 10

Калорийность

191 ккал

Калорийность

7 г

Белки

13 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Блины с начинкой”

1. Порубите лук и креветки. Мелко нарежьте морковь. Поместите говяжий фарш, морковь, нарезанный лук, лапшу, и креветки в посудину и слегка перемешайте.

2. Сделайте маленькую дырку посередине, вбейте туда два яйца, добавьте соль и перец, хорошенько перемешайте.

3. Возьмите лист теста, поместите начинку из говядины и овощей ближе к одному из уголков квадратного листа. Накройте начинку этим уголком, потом заверните боковые уголки. Затем скрутите тесто с начинкой в рол. Мокните пальцы в яичную смесь, и заклейте лист. Не стоит класть много начинки, иначе мясо не успеет приготовиться.

4. Ту же процедуру повторить с остальными листами теста.

5. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Не жалейте масла, оно должно полностью покрывать роллы. Перед тем, как жарить роллы, убедитесь, что масло хорошо разогрелось. Так роллы будут готовы быстрее и не впитают много масла во время жарки.

6. Обжаривайте роллы с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Источник