Блины

Время приготовления: 1 ч.
Блины могут быть дрожжевые и бездрожжевые, сегодня предлагаю приготовить простые бездрожжевые блины на молоке. Нежные блинчики подойдут как для праздника, так и для буднего дня!

Описание приготовления блюда:

Блины получаются тоненькие, эластичные и очень вкусные. Прекрасно подойдут и для фаршировки, и просто так как десерт к чаю. Рецепт простой и из самых доступных продуктов, справится даже новичок! Блинов разных очень много, этот рецепт вам пригодится непременно. Нежные, аппетитные и на скорую руку, они вкусны как сами по себе, так и с различными начинками. Количество сахара регулируйте самостоятельно, по желанию в тесто можно добавить ванилин.
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты рецепта:

• Мука 100 грамм
• Молоко 200 мл
• Соль 1 щепотка
• Сахар 1/2 ст. ложки
• Яйцо 1 штука
• Вода 70 мл
• Растительное масло 1 ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

164 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Блины”

Подготовьте все ингредиенты по списку. Я готовлю блины на молоке и воде, но можно приготовить только на молоке или заменить его на нежирные сливки. Получится ещё вкуснее. Молоко, вода и яйцо должны быть комнатной температуры. Достаньте продукты заранее.

Соедините яйцо, соль и сахар.

Перемешайте венчиком или вилкой.

Влейте воду.

Добавьте молоко и перемешайте.

Всыпьте всю муку. Если хотите блины с дырочками, можно добавить разрыхлитель.

Перемешайте и влейте масло.

Перемешайте всё ещё раз до исчезновения комочков. Дайте тесту постоять 10-15 минут. Тесто получается достаточное жидкое, если добавить больше муки, то блинчики получатся толще.

Жарьте блины обычным образом на смазанной маслом сковороде.

С двух сторон до золотистого цвета.

Готовые блины складывайте стопочкой. По желанию можно смазывать сливочным маслом.

Классические блины готовы. Приятного аппетита!

Источник