Бутерброды с беконом и сыром на мангале, пошаговый рецепт с фото на 246 ккал
Татьяна Сотникова 0Комментировать
Бутерброды с беконом и сыром на мангале (Фото: gastronom.ru) К рецепту
Бутерброды с беконом и сыром на мангале — очень вкусное блюдо, которое готовится достаточно быстро, причем из самых простых ингредиентов. Соорудить такую закуску можно в ожидании шашлыка (пока мясо маринуется или жарится) или просто так, если вдруг в разгар работ на даче всем захочется быстро перекусить. Ну а чтобы вы точно знали, как и что делать, все детали мы очень подробно расписали в рецепте. Главное — взять именно бородинский хлеб, обладающий ярким пряным ароматом. Ну а бекон должен быть именно сырокопченым: такой сделает вкус блюда особенно насыщенным.
Сложность: Простые рецепты Калории: 246.62 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 30 мин Б/Ж/У: 11.93 г/20.44 г/9.33ЖарениеПерекусБутербродЗакускаПикникИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 4 ПОРЦИИ4ПорцииХлеб Бородинский 2 ломтикаБекон сырокопченый 150 гСыр твердый 60 гЧеснок 3 зубчикаТомат (помидор) 1 шт.Петрушка 1 веточкаСоль по вкусуПерец чёрный молотый по вкусу Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Подготовьте мангал. Разожгите угли. Дождитесь момента, когда они прогорят. За это время вы как раз успеете подготовить все ингредиенты. Не торопитесь: бутерброды должны жариться при среднем нагреве, иначе они быстро подгорят.
Бутерброды с беконом и сыром на мангале (gastronom.ru) Шаг 2
Бекон нарежьте тонкими лепестками. В идеале сразу брать нарезку. Если покупаете на развес, попросите продавца нарезать кусок слайсером, так как в домашних условиях добиться ровных тонких ломтиков будет непросто.
Бутерброды с беконом и сыром на мангале (gastronom.ru) Шаг 3
Каждый ломтик бородинского разрежьте на 4 одинаковые части. Помидор разрежьте вдоль пополам. Удалите основания плодоножки. Если помидор слишком сочный, выньте чайной ложкой серединку с семенами. Плотную мякоть нарежьте небольшими ломтиками.
Бутерброды с беконом и сыром на мангале (gastronom.ru) Шаг 4
Нарежьте сыр ломтиками. Чеснок пропустите через пресс. Распределите его по ломтикам бородинского, размазывая ножом. С веточки петрушки оборвите листочки. Разложите их сверху на чеснок.
Бутерброды с беконом и сыром на мангале (gastronom.ru) Шаг 5
Сверху распределите ломтики помидора, затем сыр. Оберните всю конструкцию ломтиками бекона. Делайте это плотно, чтобы помидоры или сыр не вываливались во время обжаривания.
Бутерброды с беконом и сыром на мангале (gastronom.ru) Шаг 6
Выложите бутерброды на решетку. Жарьте до подрумянивания с одной стороны. Затем переверните и доведите до готовности. Бекон должен хорошо поджариться, а сыр расплавиться. Бутерброды подавайте горячими.
Бутерброды с беконом и сыром на мангале (gastronom.ru) КСТАТИ Чтобы бутерброды с беконом и сыром, приготовленные на мангале, лучше усваивались, подавайте их на стол с большим количеством свежих овощей и пряной зелени. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Бутерброды с беконом и сыром на мангале можно готовить и без помидоров, заменив их густым томатным соусом. Его можно смешать с чесноком, затем распределить получившуюся смесь по ломтикам хлеба, сверху уложить петрушку и сыр. После чего завернуть в ломтики бекона и отправить жариться на решетку.
Комментарии закрыты.