Финский салат из свеклы

Время приготовления:

30 мин

Для финской кухни характерны простые блюда с небольшим количеством ингредиентов. Салат из свеклы полностью соответствует этим нормам. Сытный, полезный и вкусный салат хорошо подойдет на закуску.

Описание приготовления блюда:

Финский салат со свеклой готовится очень просто. Если вы заранее сварите свеклу и картофель, то за 20-25 минут закуска будет готова. В салате хорошо сочетаются сладкая свекла, кисло-сладкое яблоко и нейтральный вкус картофеля. В меру острая заправка завершает эту гамму вкуса.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Овощи / Свекла
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Финская / Европейская

Ингредиенты рецепта:

• Свекла  — 1 Штука
• Картофель  — 1-2 Штук
• Яблоко  — 1 Штука
• Сметана  — 2-3 Ст. ложек (жирность не менее 20%)
• Горчица  — 1/2 Чайных ложки
• Хрен  — 1/2 Чайных ложки
• Чеснок  — 1 Зубчик
• Соль  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить “Финский салат из свеклы”

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Картофель сварите в кожуре, охладите и очистите. Натрите на терке с крупными отверстиями.

Яблоко помойте, очистите, удалите сердцевину и также натрите.

Свеклу сварите или запеките. Охладите, очистите и натрите на такой же терке. Добавьте в салат.

Добавьте в салат измельченный чеснок.

Приготовьте заправку для салата. В мисочку выложите сметану, хрен и горчицу.

Перемешайте ингредиенты заправки.

Салат посолите по вкусу и выложите заправку.

Перемешайте все ингредиенты салата.

Яркий, сытный, вкусный финский салат из свеклы готов. Подавайте на закуску.

Источник