Хлеб, фаршированный томленым виноградом и камамбером, пошаговый рецепт с фото на 592 ккал
Мой Магнит 0Комментировать
Хлеб, фаршированный томленым виноградом и камамбером (Фото: Мой Магнит) К рецепту
Хлеб, фаршированный томленым виноградом и камамбером — необычный вариант сэндвича. Необычный он не только внешне, но и по сочетаемости ингредиентов. Сладость винограда в этом рецепте уравновешивает сливочный камамбер с орехово-землистыми нотами. Особая роль у соуса песто — он подходит к каждому из компонентов и добавляет закуске вкусовой гармонии. Для рецепта выбирайте свежий хлеб, он сделает блюдо еще более аппетитным.
Калории: 592.02 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 40 мин Б/Ж/У: 17.80 г/28.38 г/65.51ОбедУжинИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 4 ПОРЦИИ4ПорцииХлеб Пшеничный 1 шт.Сыр Камамбер 100 гВетчина 80 гРукола 10 гВиноград красный 120 гРозмарин 2 веточкиМед 1 ст.л.Масло оливковое 1 ст.л.Соль по вкусуПерец чёрный молотый по вкусуДля соуса песто:Грецкий орех 25 гРукола 25 гЧеснок 1 зубчикМасло оливковое 25 гМед 1 ст.л.Соль по вкусу Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°С. Положите виноград и веточки розмарина на противень, выстеленный пергаментом. Полейте медом и оливковым маслом, посолите и поперчите. Перемешайте. Запекайте 25–30 мин.
Хлеб, фаршированный томленым виноградом и камамбером Шаг 2
Приготовьте соус песто. Подсушите грецкие орехи на сухой сковороде. Крупно порубите. Выложите в чашу блендера. Добавьте руколу, чеснок, орехи, мед и оливковое масло, взбейте. Посолите.
Хлеб, фаршированный томленым виноградом и камамбером Шаг 3
У хлеба срежьте верхушку. Аккуратно удалите мякиш, оставив стенки толщиной 1,5– 2 см. Смажьте изнутри соусом песто.
Хлеб, фаршированный томленым виноградом и камамбером Шаг 4
Положите в центр буханки камамбер. Вокруг сыра разложите ломтики ветчины. Сверху разложите томленый виноград и руколу. Плотно накройте хлебной крышкой и нарежьте на порции.
Хлеб, фаршированный томленым виноградом и камамбером КСТАТИ На 100 г: белки 10,49 г (13,11% суточной нормы) • жиры 15,73 г (17,48%) • углеводы 18,46 г (10,99%) • ккал 250,40 (13,91%) • натрий 419,44 мг (28,93%) • общий сахар 9,60 г (19,20%) • НЖК 4,86 г (24,30%) • пищевые волокна 1,13 г (3,77%) ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Выбирайте сладкий виноград без косточек. Натуральная сладость интересно оттеняется сырами с плесенью. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ При желании немного подрумяньте хлеб на сухой сковородке — он приобретет легкий хруст добавит контрастности разным текстурам сэндвича.
Комментарии закрыты.