Жареные оливки

Время приготовления: 30 мин
Хочу предложить интересный рецепт жаренных в панировке оливок. Это вкусная, пикантная закуска, которую можно подать даже на праздничный стол. Жареные оливки хорошо сочетаются с вином, сыром и соусом.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить жареные оливки. Выбирайте оливки без косточек, лучше крупного размера — их удобнее панировать. Можно взять оливки фаршированные чем-то.
Основной ингредиент: Оливки Блюдо: Закуски Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты рецепта:

• Оливки 170 грамм (без косточек)
• Мука пшеничная 3 ст. ложки
• Крахмал кукурузный 1 ст. ложка
• Соль 1/4 ч. ложки
• Молоко 50 мл
• Сок лимонный 1 ст. ложка
• Панировoчные сухари 6 ст. ложек
• Сушеные итальянские травы 1/2 ч. ложки
• Масло растительное для жарки 50 мл

Количество порций 4

Калорийность

168 ккал

Калорийность

2 г

Белки

15 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Жареные оливки”

Подготовьте все ингредиенты.

Смешайте муку, кукурузный крахмал и щепотку соли.

В другой миске смешайте молоко и лимонный сок.

В небольшой глубокой миске смешайте панировочные сухари с сушеными итальянскими травами.

Обваляйте оливки в смеси крахмала с мукой.

Затем опустите в молоко с лимонным соком.

А после обваляйте в панировочных сухарях.

Хорошо разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Выложите оливки.

Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета со всех сторон. После выложите их на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Жареные оливки готовы, приятного вам аппетита!

Источник