Кекс с финиками и бананом

Время приготовления: 1 ч.
Кекс с финиками и бананом очень необычный по вкусовым сочетаниям и при этом он очень простой в приготовлении. Он подойдет как для будничного, так и для праздничного чаепития. Делюсь рецептом!

Описание приготовления блюда:

Ароматный, мягкий и влажный кекс с финиками и бананом — идеальная домашняя выпечка к чаю или кофе. Спелый банан придаёт тесту нежность и естественную сладость, а финики добавляют карамельные нотки и лёгкую тягучесть. Корица наполняет дом уютным ароматом, а кусочки банана сверху делают кекс особенно аппетитным. Такой кекс не требует сложных ингредиентов, готовится быстро и всегда получается удачным!
Назначение: На полдник Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Сухофрукты / Финик Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты рецепта:

• Финики 300 грамм (без косточек)
• Банан 1 штука
• Сливочное масло 100 грамм
• Мука 200 грамм
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Лимон 1 штука

Количество порций 6

Калорийность

284 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить “Кекс с финиками и бананом”

1. Перед тем, как приступать к тесту, включите духовку и оставьте разогреваться до 180 градусов. В глубокую мисочку отправьте очищенный банан, финики и лимон, предварительно удалив из него косточки и пропустив через мясорубку (можно измельчите в блендере, например).

2. С помощью погружного блендера измельчите все до однородной массы. В процессе добавьте размягченное сливочное масло.

3. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и тщательно перемешайте.

4. Подготовьте форму для кекса. Застелите ее пергаментом и выложите тесто. Отправьте в духовку и запекайте минут 40-50 в зависимости от размера вашей формы.

5. Готовый кекс остудите перед подачей и при желании присыпьте пудрой. Приятного аппетита!

Источник