Мексиканский хот-дог, пошаговый рецепт с фото на 459 ккал
Мой Магнит 0Комментировать
Мексиканский хот-дог (Фото: Мой Магнит) К рецепту
Мексиканский хот-дог — надевайте сомбреро и усаживайтесь возле высокого кактуса, вас ждет погружение в латиноамериканскую кухню. Мексиканцы любят концентрацию вкусов, остроту, обилие соусов, а значит, хот-дог таким и будет. Свежие кубики помидоров, ароматная сосиска, огненный перец халапеньо, пряная кинза, цитрусовый майонез в дуэте с горчицей — и вот вы уже на вечеринке в Мехико. Сосиску выбирайте по своему вкусу: свиные более сочные, куриные — нежные, говяжьи — с выразительным мясным вкусом. В этом хот-доге всего должно быть много — и ингредиентов, и гастрономических оттенков, и, конечно, хорошего мексиканского настроения.
Сложность: Простые рецепты Калории: 459.52 ккал/порция Порций: 8 Готовка: 25 мин Б/Ж/У: 12.59 г/25.96 г/45.75ОбедПерекусУжинВторое блюдоХот-догИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 8 ПОРЦИЙ8ПорцийСосиски свиные 8 шт.Булочки для хот-догов 8 шт.Лук репчатый 1 шт.Томат (помидор) 3 шт.Перец халапеньо 1 шт.Лайм 1 шт.Кинза 4 веточкиМайонез по вкусуКетчуп по вкусуГорчица по вкусу Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Нарежьте лук, помидоры и халапеньо маленькими кубиками. Измельчите кинзу. Выложите в миску.
Мексиканский хот-дог Шаг 2
Снимите цедру с лайма, выжмите сок. Цедру смешайте с майонезом. Сок добавьте к овощам.
Мексиканский хот-дог Шаг 3
Поджарьте сосиски на гриле или сковороде-гриль со всех сторон в течение 4-5 минут.
Мексиканский хот-дог Шаг 4
Надрежьте булочки вдоль. Положите внутрь сосиски, полейте лаймовым майонезом, кетчупом и горчицей. Выложите сверху овощную смесь и подавайте.
Мексиканский хот-дог КСТАТИ Вместо халапеньо можно взять маринованный острый перец или щепотку хлопьев чили, а вместо кинзы — петрушку, будет чуть мягче, хотя и не совсем по-мексикански. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Для хот-дога подойдут томаты с плотной мякотью — они не дадут лишнего сока и булочка не размокнет.
Комментарии закрыты.