Мини осьминоги рецепт

Экзотическое блюдо из мини-осьминога с жареным картофелем и ароматным соусом!

Ингредиенты для «Мини осьминоги рецепт»:

• Осьминог — 400 г
• Картофель — 2 шт
• Масло растительное — 30 г
• Соль (по вкусу) — 2 г
• Перец черный (по вкусу) — 2 г
• Орегано — 1 щепот.
• Пармезан — 20 г
• Лук красный — 1 шт
• Паприка сладкая — 0.25 ч. л.
• Перец чили — 1 щепот.
• Соевый соус — 50 г
• Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1043 ккал	белки 77.8 г	жиры 40.2 г	углеводы 88.8 г
Порции
ккал 521.5 ккал	белки 38.9 г	жиры 20.1 г	углеводы 44.4 г
100 г блюда
ккал 117.2 ккал	белки 8.7 г	жиры 4.5 г	углеводы 10 г

Рецепт «Мини осьминоги рецепт»:

• Тщательно промойте осьминогов, отварите их в подсоленной воде 2-3 минуты и переложите на тарелку.

• Нарежьте две крупные картофелины. Приправьте солью и перцем. Обжаривайте 5-7 минут до золотисто-коричневого цвета. Переверните, посыпьте немного орегано и тертым пармезаном и выньте из сковороды.

• Теперь в той же сковороде, где вы жарили картофель, добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте 5 минут. Затем приправьте черным и красным перцем, чили, соевым соусом и чесноком. Добавьте осьминога и обжаривайте 3 минуты. Готово!

• Приятного аппетита!

Источник