Овощной салат с кукурузой, пошаговый рецепт с фото на 299 ккал
gastronom 1Комментировать
К рецепту
Овощной салат с кукурузой и апельсиновой заправкой станет частым гостем на вашем столе! Это настоящий взрыв свежести и яркого цвета, который мгновенно подарит весеннее настроение, порадует вкусом и зарядит энергией! Сочные хрустящие овощи создают гармонию вкуса, а легкая кислинка апельсиновой заправки подчеркивает их естественную сладость. Кстати, остатки салатной заправки прекрасно могут храниться в холодильнике до трех дней, а вот сам салат не терпит промедления — заправляйте, подавайте и ешьте его сразу.
Сложность: Простые рецепты Калории: 299.24 ккал/порция Порций: 8 Готовка: 15 мин Б/Ж/У: 6.55 г/22.09 г/18.94ОбедУжинСалат (блюдо)Вегетарианство: СтрогоВегетарианствоПостИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 8 ПОРЦИЙ150 г латука или другого салата2 средние морковки1 стакан замороженной кукурузы2 разноцветных сладких перца2 авокадо1/2 стакана семян подсолнечника2 пучка базилика150 мл свежевыжатого апельсинового сока2 ст. л. горчицы4 ст. л. оливкового масла2 ст. л. яблочного уксуса2 ст. л. медасольсвежемолотый черный перец Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Кукурузу отварите в подсоленной кипящей воде до готовности, 10 мин. Откиньте на дуршлаг и остудите.
Шаг 2
Очистите морковь и нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 3
Сладкий перец очистите от семян и перегородок, нарежьте соломкой.
Шаг 4
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите, нарежьте кубиками.
Шаг 5
Отделите листья базилика и положите в чашу блендера. Добавьте горчицу, уксус, мед и оливковое масло.
Шаг 6
Влейте апельсиновый сок и хорошо взбейте, посолите и поперчите заправку.
Шаг 7
Смешайте в миске кукурузу, перец и авокадо. Перед подачей полейте заправкой и посыпьте семечками.
КСТАТИ Рецепт овощного салата с кукурузой можно адаптировать под ваши предпочтения: делать его более пикантным на вкус, варьировать состав овощей по сезону, играть с компонентами заправки. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ По желанию овощной салат можно приготовить с консервированной кукурузой, заменив ею замороженную. Она придаст вкусу блюда дополнительную сладость.
Комментарии закрыты.