Персики-гриль с голубым сыром, пошаговый рецепт с фото на 228 ккал
Мой Магнит 0Комментировать
Персики-гриль с голубым сыром (Фото: Мой Магнит) К рецепту
Персики-гриль с голубым сыром — это эффектно, вкусно и совсем по-летнему! Персики могут быть главными героями не только десертов и домашних компотов: их успешно сочетают с мясом и копченостями, кладут в зеленые салаты и, конечно, подают с сырами. На раскаленной решетке персики становятся еще более ароматными и сладкими и покрываются аппетитными полосками. Пикантный голубой сыр оттеняет фруктовую составляющую, и во вкусе появляется поистине гурманский баланс соли и сладости. Блюдо подойдет для летнего ужина, пикника и станет удачной парой к бокалу белого сухого вина.
Сложность: Простые рецепты Калории: 228.95 ккал/порция Порций: 6 Готовка: 15 мин Б/Ж/У: 4.60 г/11.96 г/25.69ОбедПерекусПолдникУжинЗакускаБез глютенаК приходу гостейПикникИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 6 ПОРЦИЙ6ПорцийПерсик 6 шт.Сыр с голубой плесенью 120 гМед 3 ст.л.Уксус бальзамический 3 ст.л.Масло оливковое 1 ст.л. Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Разогрейте гриль до среднего жара. Разрежьте персики на половинки, удалите косточки, смажьте срезы оливковым маслом.
Персики-гриль с голубым сыром Шаг 2
Положите персики на решетку срезом вниз. Поджаривайте в течение 1-2 минуты. Аккуратно переверните персики. Наполните углубления раскрошенным голубым сыром.
Персики-гриль с голубым сыром Шаг 3
Полейте персики медом, сбрызните бальзамическим уксусом. Закройте крышку гриля и готовьте около 4 минуты. Подавайте теплыми.
Персики-гриль с голубым сыром КСТАТИ На 100 г: белки 3,56 г (4,45% суточной нормы) • жиры 5,23 г (5,81%) • углеводы 16,01 г (9,53%) • ккал 123,98 (6,89%) • натрий 156,90 мг (10,82%) • общий сахар 14,07 г (28,14%) • НЖК 2,57 г (12,85%) • пищевые волокна 1,42 г (4,73%) ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Вместо голубого сыра с плесенью можно использовать мягкий козий сыр, который даст характерное послевкусие, или страчателлу — такая версия наверняка понравится любителям сливок. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Выбирайте плотные, не слишком спелые персики: они лучше сохранят форму на гриле и не испугаются высокой температуры. Совсем мягкие и нежные могут от жара превратиться в кашу.
Комментарии закрыты.