Постный пирог по мотивам греческой фануропиты
Побаивалась делать этот пирог, но давно собиралась. По готовности пирог остудила, вытряхнула из формы и присыпала сахарной пудрой. Аромат сумасшедший. Внутри он получился рыхлый, слегка влажный.
Для приготовления пирога вам потребуется: мука – 2 стакана разрыхлитель – 1/2 ст.л. сахар – 1 стакан растительное масло – 1/2 стакана апельсиновый сок – 1,5 стакана апельсин (цедра) – 1 шт. чернослив – 10 шт. орехи (фундук) – 1/2 стакана ванильный сахар – по вкусу. Рецепт пирога:
Смешала муку с разрыхлителем.
Добавила сок, масло, перемешала вилочкой до исчезновения комочков.
Натёрла цедру, нарезала чернослив, орехи побила скалкой в пакете.
К этому добавила 2 столовых ложки муки, перемешала.
Добавила в тесто сахар, ванилин, смесь сухофруктов, орехов и цедры.
Подготовила форму – смазала растительным маслом и обсыпала мукой.
Пекла на 180 С 1 час. Как Лаки и предсказывала, пирог потрескался. Но зато в трещинах видно, что готов. По готовности остудила, вытряхнула из формы и присыпала сахарной пудрой. Аромат сумасшедший. Внутри пирог рыхлый, слегка влажный.
Комментарии закрыты.