Сельдь в сметане

Для этой закуски ломтики слабосоленой сельди укладывают в салатник и покрывают соусом из сметаны с добавлением яблока, лука и горчицы.

Для приготовления сельди вам потребуется: слабосоленая сельдь – 1 шт. для соуса: репчатый лук – 1 шт. яблоко – 1 шт. лимон (сок) – по вкусу саль, сахар – по вкусу горчица – по вкусу сметана – по вкусу. Рецепт сельди:

Слабосолёную селёдку филировать, нарезать ломтиками.

Лук мелко нарезать. Яблоко очистить, натереть на крупной тёрке и сбрызнуть лимонным соком.

Смешать сметану, лук, яблоки, добавить немного сахара и горчицы, посолить. Сельдь выложить в салатник и покрыть получившимся соусом.

Источник