Сэндвич из чиабатты с колбасой, сыром и салатом, пошаговый рецепт с фото на 835 ккал
Мой Магнит 0Комментировать
Сэндвич с колбасой, артишоками и оливками (Фото: Мой Магнит) К рецепту
Сэндвич из чиабатты с колбасой, сыром и салатом — сытный и ароматный вариант быстрого обеда или перекуса. Чиабата, подрумяненная на сухой сковороде, гармонирует с нежной моцареллой, копченым сервелатом и свежим шпинатом. Соус песто добавляет орехово-травянистые ноты, а оливки и артишоки отвечают за пикантность. Казалось бы, все совсем просто, но эта модификация сэндвича действительно очень вкусная — в ней соединились контрастные ингредиенты, которые вместе заиграли новыми гастрономическими оттенками. При этом повторить рецепт не составит никакого труда, а займет процесс минимум времени.
Сложность: Простые рецепты Калории: 835.72 ккал/порция Порций: 2 Готовка: 10 мин Б/Ж/У: 26.37 г/50.39 г/54.50ПерекусПолдникЧаепитиеЗакускаПикникИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 2 ПОРЦИИ2ПорцииХлеб Чиабатта 2 шт.Колбаса сырокопченая сервелат 8 ломтиковСыр Моцарелла 4 ломтикаСоус песто 3 ст.л.Перец красный (жареный) 1 шт.Артишок маринованный 75 гОливки каламата без косточек 30 гШпинат 30 гУксус бальзамический 1 ст.л. Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Разрежьте мини-чиабатты вдоль. Обжарьте срезы на сухой сковороде до хрустящей корочки.
Сэндвич с колбасой, артишоками и оливками Шаг 2
Смешайте в миске шпинат с бальзамическим уксусом и щепоткой соли.
Сэндвич с колбасой, артишоками и оливками Шаг 3
Жареный перец нарежьте соломкой. Артишоки нарежьте небольшими кусочками. Оливки разрежьте на половинки.
Сэндвич с колбасой, артишоками и оливками Шаг 4
Смажьте срезы чиабатт соусом песто. На нижние половинки положите моцареллу и колбасу. Сверху выложите артишоки с оливками, жареный перец и шпинат с бальзамиком.
Сэндвич с колбасой, артишоками и оливками Шаг 5
Накройте верхними половинками чиабатт, слегка сожмите.
Сэндвич с колбасой, артишоками и оливками КСТАТИ На 100 г: белки 7,76 г (9,70% суточной нормы) • жиры 12,57 г (13,97%) • углеводы 15,93 г (9,48%) • ккал 207,37 (11,52%) • натрий 567,86 мг (39,16%) • общий сахар 2,36 г (4,72%) • НЖК 3,95 г (19,75%) • пищевые волокна 1,60 г (5,33%) ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Для сэндвича подойдет не только моцарелла, но и чеддер или маасдам. Чеддер добавит пикантности, легкой остроты и орехового послевкусия, а маасдам — неприторной сладости. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Чтобы сыр внутри сэндвича хорошо расплавился, кладите его на горячую чиабатту сразу после сковороды, пока она горячая. Впрочем, и в холодном варианте это блюдо получится не менее аппетитным.
Комментарии закрыты.