Слоёный пирог с тыквой и рикоттой, пошаговый рецепт с фото на 636 ккал
gastronom 0Комментировать
Слоеный пирог с тыквой и рикоттой (Фото: gastronom.ru) К рецепту Сложность: Простые рецепты Калории: 636.04 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 1 ч Б/Ж/У: 14.29 г/37.85 г/60.82ВыпеканиеЗавтракПерекусПолдникЧаепитиеВыпечкаИнгредиенты на 4 порции4ПорцииТесто слоеное бездрожжевое 500 гТыква 400 гЛук красный 1 шт.Сыр Рикотта 200 гРозмарин 1 веточкаЧеснок сушеный 0.5 ч.л.Оливковое масло Borges Essential с чесноком 1 ст.л.Оливковое масло Borges Classic 1 ст.л.Уксус бальзамический Borges Modena 1 ст.л.Соль по вкусуПерец чёрный молотый по вкусу Таблица мер и весов Рецепт приготовленияНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Нарежьте тыкву кубиками со стороной 1½ см. Выложите в миску. Полейте оливковым маслом Borges Essences и бальзамическим уксусом Borges Modena. Посолите и поперчите. Перемешайте. Оставьте на 10 мин.
Слоеный пирог с тыквой и рикоттой (gastronom.ru) Шаг 2
Разогрейте духовку до 200 °С. Выложите тыкву на противень, выстеленный пергаментом. Запекайте 15 мин.
Слоеный пирог с тыквой и рикоттой (gastronom.ru) Шаг 3
Смешайте рикотту с сушёным чесноком, слегка посолите и поперчите.
Слоеный пирог с тыквой и рикоттой (gastronom.ru) Шаг 4
Нарежьте красный лук тонкими перьями. Оборвите листики у розмарина.
Слоеный пирог с тыквой и рикоттой (gastronom.ru) Шаг 5
Раскатайте слоёное тесто в квадрат со стороной 25 см. Переложите на противень. Часто наколите вилкой, отступая от краев 1 см. Выпекайте 10 мин.
Слоеный пирог с тыквой и рикоттой (gastronom.ru) Шаг 6
На подпечённую основу нанесите рикотту и выложите тыкву, красный лук и розмарин. Сбрызните оливковым маслом Borges Classic. Выпекайте ещё 15–20 мин.
Слоеный пирог с тыквой и рикоттой (gastronom.ru)
Слоеный пирог с тыквой и рикоттой (gastronom.ru)
Реклама magnit.ru
Комментарии закрыты.