Спаржа с лимоном в аэрогриле, пошаговый рецепт с фото на 154 ккал
Юлия Синица 0Комментировать
Спаржа с лимоном в аэрогриле (Фото: gastronom.ru) К рецепту
Зеленую спаржу в аэрогриле готовить очень удобно. На все про все уйдет примерно четверть часа — и прекрасное легкое блюдо или изысканный гарнир к основному блюду готов. Для приготовления в аэрогриле можно брать как свежую, так и замороженную спаржу. Причем замороженную даже необязательно долго размораживать. Просто обдайте ее кипятком и обсушите салфетками — и можно действовать по рецепту. Тем, кто любит спаржу, не нужно доказывать, насколько она прекрасна. Те же, кто не до конца понимает ее прелесть, имеют возможность с ней подружиться благодаря аэрогрилю. Кстати, для духовки этот рецепт тоже прекрасно подойдет, но времени потребуется чуть больше.
Сложность: Простые рецепты Калории: 154.47 ккал/порция Порций: 2 Готовка: 15 мин Б/Ж/У: 3.55 г/12.58 г/7.32АэрогрильЗапеканиеОбедУжинЗакускаВегетарианство: ЛактоВегетарианствоИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 2 ПОРЦИИ2ПорцииСпаржа 300 гЛимон 0.5 шт.Масло сливочное 30 гЧесночный порошок 0.5 ч.л.Перец чёрный молотый по вкусуСоль по вкусу Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Спаржу вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Отрежьте грубые волокнистые основания или обломайте. Выстелите чашу аэрогриля пергаментной бумагой, выложите на нее побеги спаржи.
Спаржа с лимоном в аэрогриле (gastronom.ru) Шаг 2
Растопите кусочек сливочного масла. Отрежьте от половинки лимона пару ломтиков для подачи, а из оставшегося кусочка выжмите сок. Смешайте в чашке масло с лимонным соком.
Спаржа с лимоном в аэрогриле (gastronom.ru) Шаг 3
Полейте побеги спаржи масляно-лимонной смесью, посыпьте чесночным порошком, солью и свежемолотым черным перцем. Установите температуру аэрогриля на 190–200°С и время на 10 минут.
Спаржа с лимоном в аэрогриле (gastronom.ru) Шаг 4
Запекайте спаржу в аэрогриле в течение 4–5 минут, затем выньте, проверьте, переверните и запекайте до готовности. Подавайте спаржу немедленно, сопроводив ломтиками лимона.
Спаржа с лимоном в аэрогриле (gastronom.ru) КСТАТИ Маленький лайфхак по чистке спаржи: практика показывает, что если держать побег спаржи за середину, а другой рукой сгибать нижний грубый конец, то стебель обломится именно там, где нужно. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Мы не рекомендуем для запекания спаржи использовать свежий измельченный чеснок, поскольку он быстро сгорает. Поэтому чесночный порошок — предпочтительный вариант. Можно использовать также луковый порошок.
Комментарии закрыты.